Als gelernter Hotelkaufmann mit jahrelanger Erfahrung in der Konzeption, der Realisation sowie dem Betrieb gastronomischer Konzepte aller Art, verfügt Gerd zweifelsohne über den wohl umfangreichsten Erfahrungsschatz innerhalb der romo food family.
Nach Stationen im Management eines großen französischen Kosmetikherstellers und vielen Jahren als selbstständiger Berater fand Gerd den Weg über einen Mitbewerber zu Pizza Hut. Begeistert von den Möglichkeiten der Systemgastronomie ging er den nächsten Schritt und eröffnete 1996 das erste hannoversche Pizza Hut Restaurant. Aktuell fokussiert sich Gerd überwiegend auf die Themen Expansion, Ladenbau und Contracting. Seit 2003 ist Gerd zudem ehrenamtliches Mitglied des IHK Prüfungsausschusses für die Berufe der Systemgastronomie.